【社員旅行レポート第1回】長野へ1泊2日の旅!そば打ち体験・松本城観光で深まる絆 | 有限会社水野工業

こんにちは、有限会社水野工業です。2024年12月7日から8日にかけて、社員旅行で長野方面へ1泊2日の旅に出かけました。今回から3回に分けて、その様子をお伝えしていきます。

第1回は、出発から1日目の前半、そば打ち体験、石井味噌見学、松本城観光までをレポートします。

社員旅行の概要

愛知県あま市に本社を置く当社は、配管保温工事・ダクト保温工事・ラッキング工事を主軸とする保温工事の専門業者です。名古屋市を中心に、愛知県・三重県・岐阜県の東海三県で活動しており、登録保温保冷基幹技能士1名、一級熱絶縁施工技能士4名を含む熟練スタッフが在籍しています。

今回の社員旅行は、日頃の業務への感謝と社員同士の親睦を深めることを目的に企画されました。保温工事という専門性の高い仕事を行う当社では、チームワークが何より大切です。現場で培った信頼関係を、旅行を通じてさらに強固なものにしていきます。

今回の旅行の大きな特徴は、家族連れでの参加が可能だったこと。小さなお子様から大人まで、幅広い年齢層が一緒に楽しめるよう、体験型のプログラムを中心に組み立てました。

いざ出発!長野への旅がスタート

12月7日(日)の朝8時、愛知県あま市甚目寺山王の集合場所から観光バスで出発しました。バスの前には「有限会社水野工業様」の看板が掲げられ、いよいよ旅のスタートです。

バスの中では、小さなお子様を抱いた社員の姿も。家族ぐるみで参加できる社員旅行は、当社が大切にしている「人を大切にする」という理念の表れです。普段は現場で黙々と配管やダクトの保温作業を行っている仲間たちも、この日ばかりは笑顔でリラックスした表情を見せていました。

大治北ICから中央自動車道に乗り、一路長野県へ。車窓からは徐々に山々の景色が広がり、バスの中でも旅への期待が高まります。

そば打ち体験で職人技に挑戦

飯田山本ICを降りて最初の目的地は『そばの城』。10時10分から約50分間、本格的なそば打ち体験に挑戦しました。

プロの職人が丁寧に指導

そば打ち体験では、白いエプロンと帽子を身につけた職人さんが、一つひとつの工程を丁寧に教えてくれました。そば粉を水で練り、のし棒で延ばし、包丁で細く切る——普段何気なく食べているそばが、これほど繊細な技術で作られていることに、参加者全員が驚きの声を上げました。

体験の様子を見ると、皆さん真剣な表情で取り組んでいます。大人も子供も、職人さんの手元を食い入るように見つめ、見様見真似でそば打ちに挑戦。特に印象的だったのは、子供たちが目を輝かせながら麺を切る姿でした。

自分で打ったそばの味は格別

体験で打ったそばは、その場で茹でていただきました。自分たちで作ったそばは、いつも食べるそばとは違う特別な味わい。少し太さがバラバラでも、それもまた手作りならではの魅力です。

完成したそばを前に、「思ったより難しかった」「でも楽しかった!」という声が飛び交います。普段は保温工事という繊細な作業を行っている当社の社員たちですが、そば打ちという別の分野の職人技に触れ、新たな刺激を受けたようです。

保温工事も、配管やダクトに保温材を巻き付ける際、一つひとつの工程を正確に行う必要があります。適切な材料選び、丁寧な施工、確実な仕上げ——これらはすべて職人としての技術と経験が求められる作業です。そば打ちの職人技を体験することで、改めて自分たちの仕事への誇りを感じる機会となりました。

道の駅で小休憩、ご当地ヒーローと記念撮影

そば打ち体験の後、次の目的地へ向かう途中、「道の駅 信濃路下條」に立ち寄りました。長野県下伊那郡下條村にあるこの道の駅は、地域の魅力が詰まったスポットです。

道の駅に到着すると、カラフルな顔出しパネルが目に飛び込んできました。「下條村ローカルヒーロー 地域戦隊カセイダー」と書かれたパネルには、3人のヒーローと可愛らしいマスコットキャラクター「がーみん」が描かれています。

子供たちは大喜びで顔を出し、記念撮影。大人たちも一緒になって楽しんでいる様子が印象的でした。ご当地ヒーローとの触れ合いは、旅の思い出をさらに彩る楽しいひとときとなりました。

石井味噌で伝統の製法を学ぶ

そば打ち体験の後は、『石井味噌』へ。創業四年と書かれた暖簾が掲げられた歴史ある味噌蔵で、味噌造りの工程を見学しました。

巨大な味噌樽に圧倒

蔵の中に入ると、まず目に飛び込んでくるのが巨大な木製の味噌樽。高さは人の背丈を優に超え、中には何トンもの味噌が熟成されています。樽の上には藁で編まれた蓋が乗せられ、伝統的な製法が今も守られていることを感じさせます。

説明を聞きながら進むと、味噌の機能性についての展示も。がん予防効果、老化防止、コレステロール抑制、放射性物質の除去など、味噌が持つ健康効果の高さに驚かされます。

職人の技と時間が生み出す味

石井味噌の見学を通じて印象的だったのは、「時間をかけて丁寧に作る」という姿勢です。これは、私たち保温工事の仕事にも通じるものがあります。

配管保温工事では、空調設備・衛生設備配管などに適切な保温材を巻き、熱の放散を抑える処理を施します。配管保温工事をすることで温度を保ち、結露や凍結などを防ぐ効果が期待できるので、機器本来の性能を発揮できるようになり、省エネ効果にもつながります。

ダクト保温工事も同様です。工場やマンション・ビルなどのダクトを適温に保つために、ダクトに適切な断熱処理をすることで外気温の影響を減らし、光熱費の削減効果も期待できます。

急いで仕上げるのではなく、確実に、そして長持ちする工事を心がける——その姿勢は、味噌造りの職人魂と重なる部分が多いのです。

国宝・松本城で歴史に触れる

飯田山本ICから松本ICへ移動し、12時45分に松本城に到着。ここで昼食と観光の時間を過ごしました。

圧巻の黒い天守閣

松本城は、現存する五重六階の天守の中で日本最古のもの。黒い外壁が特徴的で、別名「烏城(からすじょう)」とも呼ばれています。

石垣を背景に、全員で記念撮影。子供たちは松本城の前で元気いっぱいにポーズを決め、大人たちも普段とは違う表情で写真に収まりました。約20名の大所帯での集合写真は、水野工業の家族的な雰囲気をよく表しています。

お堀に映る天守閣の姿も美しく、冬の澄んだ空気の中で一層際立って見えました。子供たちは「お城大きい!」「中に入りたい!」と目を輝かせ、自由時間を満喫していました。

松本で楽しむ自由昼食

松本城観光と並行して、自由昼食の時間も設けられました。松本市内には信州そば、郷土料理、カフェなど、さまざまな飲食店が軒を連ねています。
家族やグループごとに分かれて、個室や座敷で昼食の時間を過ごしました。店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりとくつろげる空間。そば打ち体験の後でしたが、やはり本場信州のそばは格別の味わいです。天ぷらそばや温かいそばなど、それぞれが好みのメニューを注文し、会話を楽しみながら箸を進めました。お子様連れのご家族も、ゆっくりと食事を楽しむことができました。

1日目前半を終えて

朝8時にあま市を出発してから、そば打ち体験、石井味噌見学、松本城観光と、充実した時間を過ごした1日目前半。体験を通じて、職人技や伝統の大切さを改めて実感しました。

この後、一行は美ヶ原温泉へ向かい、旅館『翔峰』での宴会へと続きます。その様子は、次回【第2回】でお伝えします。

次回予告

【第2回】では、旅館『翔峰』での豪華な夕食と、盛り上がったカラオケ大会の様子をレポートします。浴衣に着替えてリラックスした雰囲気の中、社員とその家族が一緒に楽しんだ夜の様子をお届けします。

有限会社水野工業は、愛知県あま市に本社を置き、配管保温工事・ダクト保温工事・ラッキング工事を中心に、保温工事・板金工事・保冷工事・防音工事・遮音工事・断熱工事など幅広い業務を手がけています。東海三県(愛知県・三重県・岐阜県)を中心に活動し、名古屋市をはじめとする各地域で数多くの実績を重ねております。

保温工事のプロフェッショナルチームとして、確実で丁寧な仕事を心がけています。今回の社員旅行を通じて、改めてチームワークの大切さ、そして家族を含めた絆の強さを実感しました。